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新 書 布 告

內容
* 2010-05-09
    * 新聞速報
    * 【陳彥明/輯】
1.鍋裡的祕密
     艾維.提斯著,劉永智譯,積木出版,350元;飲食
     1992年,化學博士兼專業廚師提斯和牛津大學物理教授庫堤成立「分子廚藝國際工作坊」,聯手研究食物烹調法背後的原理,隔年出版本書,是日後「分子廚藝」的開端。書中將廚師與家庭代代相傳的經驗法則賦予科學的解釋,期許讀者了解原由後,也能在自家廚房簡易烹調分子料理。

2.暗流長征
坎蒂絲.米勒德著,藍曉鹿譯,積木出版,350元;傳記
     1913年,美國老羅斯福總統經由亞馬遜河支流杜伯河前往南美洲巡迴演說。在這條滿佈暗礁漩渦、食人魚和殺人鱷,橫越高原、叢林、瀑布和熱帶雨林的河流上,老羅斯福歷經了116天生死攸關的探勘之旅,過程交織著文明與原始、人性良善與醜陋,充滿刺激、令人感慨。

3.我的白老鼠狂想曲
賈各布斯著,黃芳田譯,遠流出版,300元;生活
     小賈的人生充滿實驗,繼大英百科和聖經之後,小賈揭露15年來各種身體力行的「人肉白老鼠生活」,包括把工作外包給印度地區的白領、以理性不涉感情的方式生活、在《君子》雜誌發表裸照、做完美的老公等。每一次實驗都有其立論基礎,爆笑之餘也能增長知識。

4.為什麼會是我
小林美佳著,賴惠鈴譯,三采文化,260元;社會
     24歲那年夏天,她被兩名陌生男人強暴了,沉默痛苦8年之後,她決定勇敢告訴大眾:我是性侵的受害者。本書是性侵受害者少見的獨白,試圖從更廣的角度,看待受害者和周遭親友所遭遇的困難,期待能鼓勵更多倖存者勇敢走出來,期待社會有更多理解。
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